우리의 장은 단순한 소화 기관이 아닙니다. 장은 면역력의 70%를 차지하는 중요한 기관으로, 몸 전체의 건강 상태를 좌우합니다. 최근 연구들은 장내…
현대 농업은 인류의 식량 생산을 보장하는 동시에 심각한 환경 문제를 초래하고 있습니다. 화학 비료, 농약, 그리고 대규모 집약적 농업 방식은…
유기질이 풍부한 채소는 장 내 미생물의 균형을 위해 반드시 섭취해야 할 필수 식품입니다. 유기질이 풍부한 식품에는 여러 가지가 있으며, 각각의…
이전 글에서 친환경 채소를 섭취해야 하는 이유에 대해 설명했습니다. 이번 글에선, 건강을 위해 친환경 채소를 섭취하면서도 최상의 영양소를 유지하는 요리…
현대인의 삶은 가공식품 섭취, 스트레스, 환경 오염 등으로 인해 다양한 건강 문제에 시달리고 있습니다. 특히 영양소가 결핍된 식단은 비만, 심혈관…
미세플라스틱은 전 세계적으로 심각한 환경 문제로 부상하고 있으며, 인체에 대한 영향도 과학계의 중요한 연구 주제가 되었습니다. 미세플라스틱은 지름이 5mm 이하인…
현대 사회는 백세시대에 진입하며, 장수하는 것 자체는 더 이상 어렵지 않게 되었습니다. 그러나 오래 사는 것만이 중요한 것이 아닙니다. 어떻게…
루이 파스퇴르(Louis Pasteur)는 미생물학과 화학 분야에서 혁신적인 연구를 통해 과학계에 지대한 영향을 끼친 인물로, 그의 연구는 오늘날에도 식품 안전, 의학,…
미세먼지와 건강의 연관성 미세먼지는 우리 환경과 건강에 심각한 영향을 미치는 대기 오염 물질입니다. 도시화와 산업화의 급속한 진행으로 인해 미세먼지 농도는…
'성속일여(聖俗一如)'란 성스러운 것과 속된 것이 본질적으로 하나라는 철학적 개념입니다. 이는 종교적 경건함과 일상의 소박함이 구분되지 않음을 의미하며, 본질적으로 모든 것이…